
Séchés, en poudre ou farine : l’insecte, une source de protéines
1. Comment expliquer la réticence des gens de nos pays à manger des insectes bio ? Il s’agit d’une réticence purement culturelle qui ne…
Lire l’articleProtéine bio
Les types de protéines

1. Comment expliquer la réticence des gens de nos pays à manger des insectes bio ? Il s’agit d’une réticence purement culturelle qui ne…
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Une protéine est une macromolécule biologique composée d’une ou plusieurs chaînes d’acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques (CHAÎNE polypeptidique). En général,…
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La whey proteine n’est autre que la protéine de lactosérum, appelée communément « petit lait ». Ce « petit lait » est extrait du…
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La spiruline est une algue qui se développe dans les lacs alcalins des déserts ou à proximité des cratères de volcans. Ce climat hostile…
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Le soja est le seul végétal qui présente tous les acides aminés essentiels, contrairement aux autres plantes qui nécessitent un mélange avec d’autres sources…
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Qui n’a pas vu dans les vestiaires d’une salle de gym un sportif, une fois son entraînement terminé, avaler un shaker de protéines. Du…
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Les protéines bio sont les nutriments les plus importants pour la musculation. Ce sont elles qui assurent le fonctionnement de toutes les fonctions de…
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Les œufs sont un des éléments essentiels du régime des bodybuilders, et cela depuis la naissance du bodybuilding. La protéine d’œuf est issue essentiellement…
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Un nouveau sujet controversé, cette fois sur l’utilisation de la protéine de soja dans votre programme de musculation… sujet controversé d’une point de vue…
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Le blanc d’oeuf en poudre est un nouvel aliment que je viens de découvrir, il n’est pas présent dans la liste des aliments autorisés…
Lire l’articlePlantes, fruits et préparations : une sélection du laboratoire Biologiquement.
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