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Le journal · Protéine bio
Deux études ternissent la bonne image dont bénéficient dans les pays occidentaux les viandes et les laitages. Meilleure disponibilité, diminution des coûts: viandes, poissons…
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Goûteuse, brute, certifiée 100 % biologique, la Protéine de Chanvre Moulue à Froid (chènevis) est une nourriture exceptionnellement riche en protéines « complètes »–…
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La protéine de chanvre bio est une excellente source de protéine. Elle contient tous les acides aminés essentiels ( AAE) dans un rapport proche…
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1. Comment expliquer la réticence des gens de nos pays à manger des insectes bio ? Il s’agit d’une réticence purement culturelle qui ne…
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Une protéine est une macromolécule biologique composée d’une ou plusieurs chaînes d’acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques (CHAÎNE polypeptidique). En général,…
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Qu’est-ce que la protéine de soja bio ? Le soja est une plante cultivée en grande partie en Asie mais également aux Etats Unis.…
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La whey proteine n’est autre que la protéine de lactosérum, appelée communément « petit lait ». Ce « petit lait » est extrait du…
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Le soja est une plante qui offre des protéines de qualité. Les protéines végétales étant souvent considérées comme incomplètes, les pratiquants de musculation préfèrent…
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La spiruline est une algue qui se développe dans les lacs alcalins des déserts ou à proximité des cratères de volcans. Ce climat hostile…
Lire l’articlePlantes, fruits et préparations : une sélection du laboratoire Biologiquement.
Huiles, capsules et autres présentations : les détails sont dans notre catalogue.
